Miele

Il territorio del Comune si estende sui due versanti della Valle per ettari di boschi e prati che forniscono nutrimento a sciami di api la cui produzione, assolutamente naturale, è particolarmente apprezzata. Il miele prodotto a Donnas viene lavorato come un tempo, senza trattamenti affinché mantenga inalterate le sue caratteristiche organolettiche. Per le arnie (che sono poste ad almeno tre chilometri dall’autostrada) vengono usati coloranti naturali e le api vengono curate senza utilizzare prodotti di sintesi. Tutte queste attenzioni, la sottomissione al rigido disciplinare della Comunità europea ed i controlli degli enti certificatori fanno sì che il miele di Donnas si fregi della denominazione di biologico.

 
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